2021-10-26
生活者の「刺身」に関する意識を徹底調査！
刺身盛りの購入頻度は？購入頻度が高い価格帯は？容器の形状や色によって印象が違う？
など刺身に関する疑問をが明らかに！
【トピックス】
- ◆刺身盛りの購入頻度「月1回以上」は4割以上
- 刺身柵は「月1回以上」35.2％・カルパッチョは「月1回以上」17.0％。
- ◆平日⇒休日⇒イベント時で購入する刺身盛りの量目が増える
- 購入頻度の高い刺身盛りの量目「5点盛以上」は平日6.4％に対しイベント時は31.2％。
- ◆平日⇒休日⇒イベント時で購入する刺身盛りの購入価格が上昇
- 購入頻度の高い刺身盛りの金額で500円以上の回答率が平日47.5％に対しイベント時は80.5％。
- ◆刺身盛への購入者の不満1位は「価格が高い」
- 1位「価格が高い」40.7％・2位「ドリップがツマに染みてしまう」38.3％。
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